quinta-feira, outubro 21, 2021
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Derivados do Leite são Produzidos por Acadêmicos de Medicina Veterinária da UNIFIMES

Os acadêmicos do 9º período do Curso de Medicina Veterinária da UNIFIMES encerraram as atividades do primeiro semestre de 2016 na última quarta feira 06/07 com uma aula de degustação de derivados do leite produzDSC02973idos por eles próprios.

Desenvolvida na disciplina de Inspeção e Tecnologia do Leite e Derivados, a atividade foi ministrada pelo professor Me. Vantuil Moreira de Freitas.

 A aula de degustação contou com a participação da coordenadora do curso de Medicina Veterinária, professora Isis Assis Braga, representantes dos funcionários da Administração, alunos do curso e outros docentes que puderam saborear produtos como sorvete, queijo, requeijão, doce de leite, iogurte, bebida láctea e manteiga, acompanhados com pão, bolachas e café.

A aula de encerramento mostrou como o leite deve ser produzido, conservado, transportado e processado na indústria artesanal garantindo segurança alimentar e saúde ao consumidor.

Liah Resende
Jornalista, Web Repórter e divulgadora de notícias sobre a nossa cidade de Mineiros.
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