Derivados do Leite são Produzidos por Acadêmicos de Medicina Veterinária da UNIFIMES

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Os acadêmicos do 9º período do Curso de Medicina Veterinária da UNIFIMES encerraram as atividades do primeiro semestre de 2016 na última quarta feira 06/07 com uma aula de degustação de derivados do leite produzDSC02973idos por eles próprios.

Desenvolvida na disciplina de Inspeção e Tecnologia do Leite e Derivados, a atividade foi ministrada pelo professor Me. Vantuil Moreira de Freitas.

 A aula de degustação contou com a participação da coordenadora do curso de Medicina Veterinária, professora Isis Assis Braga, representantes dos funcionários da Administração, alunos do curso e outros docentes que puderam saborear produtos como sorvete, queijo, requeijão, doce de leite, iogurte, bebida láctea e manteiga, acompanhados com pão, bolachas e café.

A aula de encerramento mostrou como o leite deve ser produzido, conservado, transportado e processado na indústria artesanal garantindo segurança alimentar e saúde ao consumidor.

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Liah Resende
Jornalista, Web Repórter e divulgadora de notícias sobre a nossa cidade de Mineiros.

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